Workshop Wildobst zur Vogelbeere
Unser Workshop am 19.10.2024 war mit 12 Personen mehr als ausgebucht und die Teilnehmer und Teilnehmerinnen wurden auch mit mehr als einem Glas leckerer Konfitüre in den sonnigen Herbst entlassen. Die sogenannte „Herrenkonfitüre“ wurde mit einer kleinen Süßigkeit den Leipziger Räbchen – einer in Bierteig gebacken und mit Marzipan gefüllt Trockenpflaumen – verfeinert.
Kraut & Rüben im Süden
Wir waren mit 48 Personen am 14.09.2024 im Leipziger Süden unterwegs und habe uns im Rahmen der Bioerlebnistage vier nachhaltige Ernährungsbetriebe angeschaut. Wie schon im letzten Jahre alles mit dem Rad und es sind 1.728 km (48 x 36 ) km und 21 Pizzas zusammengekommen. Wir waren in Leipzigs kleinster Solidarischen Landwirtschaft, bei Manuel in der Solawi Allerlei in Dölitz , danach ging es gleich zu Christian von der Auengärtnerei, einen Biobetrieb mit Hofladen auch in Dölitz.