Workshop Kornelle im Botanischen Garten Leipzig
Am Samstag, den 04.10.2025 kamen 10 Personen zu unserer Workshopreihe Wildobst, die wir seit Jahren gemeinsam mit den Botanischen Garten veranstalten. Alles zusammen mit Ernten, Verarbeiten und Verkosten steht im Mittelpunkt des Workshops. Die Kornelle ist keine Kirsche, auch wenn die Früchte so aussehen, sondern ein Hartriegel. Gesunde Ernährung und insektenfreundliche Pflanzen passen gut zusammen und wir haben das ganz mit einer Portion Wissensvermittlung angereichert.
Kraut & Rüben im Leipziger Norden
Wir waren viele zu unseren Radaktionstag am Samstag, den 30.08.2025, die sich zum Start im Botanischen Garten einfanden. Mit 75 Personen ging es zu nachhaltiger Ernährung und regionaler Landwirtschaft in den Leipziger Norden. Wir bekamen Führungen, durften Ernten und Kochen und der Genuss kam auch nicht zu kurz, auch wenn die Pizzastücken durchs Teilen ganz schön klein wurden.
Kraut & Rüben im Leipziger Norden
Wir waren viele zu unseren Radaktionstag am Samstag, den 30.08.2025, die sich zum Start im Botanischen Garten einfanden. Mit 75 Personen ging es zu nachhaltiger Ernährung und regionaler Landwirtschaft in den Leipziger Norden. Wir bekamen Führungen, durften Ernten und Kochen und der Genuss kam auch nicht zu kurz, auch wenn die Pizzastücken durchs Teilen ganz schön klein wurden. Es war die 3. Testtour, die wir in Kooperation mit dem Referat Nachhaltige Entwicklung und Klimaschutz bei der Stadt Leipzig zwischen Stadt und Land angeboten haben.
Workshop Wildobst zur Vogelbeere
Unser Workshop am 19.10.2024 war mit 12 Personen mehr als ausgebucht und die Teilnehmer und Teilnehmerinnen wurden auch mit mehr als einem Glas leckerer Konfitüre in den sonnigen Herbst entlassen. Die sogenannte „Herrenkonfitüre“ wurde mit einer kleinen Süßigkeit den Leipziger Räbchen – einer in Bierteig gebacken und mit Marzipan gefüllt Trockenpflaumen – verfeinert.
Kraut & Rüben im Süden
Wir waren mit 48 Personen am 14.09.2024 im Leipziger Süden unterwegs und habe uns im Rahmen der Bioerlebnistage vier nachhaltige Ernährungsbetriebe angeschaut. Wie schon im letzten Jahre alles mit dem Rad und es sind 1.728 km (48 x 36 ) km und 21 Pizzas zusammengekommen. Wir waren in Leipzigs kleinster Solidarischen Landwirtschaft, bei Manuel in der Solawi Allerlei in Dölitz , danach ging es gleich zu Christian von der Auengärtnerei, einen Biobetrieb mit Hofladen auch in Dölitz.