Am Samstag, den 04.10.2025 kamen 10 Personen zu unserer Workshopreihe Wildobst, die wir seit Jahren gemeinsam mit den Botanischen Garten veranstalten. Alles zusammen mit Ernten, Verarbeiten und Verkosten steht im Mittelpunkt des Workshops. Die Kornelle ist keine Kirsche, auch wenn die Früchte so aussehen, sondern ein Hartriegel. Gesunde Ernährung und insektenfreundliche Pflanzen passen gut zusammen und wir haben das ganz mit einer Portion Wissensvermittlung angereichert. Danke an Cindy vom Botanischen Garten und den Obstgenossen Michael vom Landschaftspflegeverband für den genussvollen Vormittag. Das Ernten ist im September bzw. Anfang Oktober möglich und im Garten stehen auch 2 große Hartriegel. Wichtig – im Botanischen Garten nicht selber Pflücken sondern nur mit Erlaubnis. Im Stadtraum stehen auch manche Kornellen und mit Hilfe der App bzw. Webseite von Mundraub sind diese auch zu finden https://mundraub.org/
Beim Verarbeiten war das Ganze schon nicht mehr so einfach und wir hatten richtig Mühe, das Fruchtfleisch von Kern zu bekommen. Ehrlich gesagt, küchentauglich ist die Kornelle nicht, das haben wir an diesen fruchtvollen Vormittag erleben können, aber einige Gläser für den eigenen Hausgebrauch konnten die Teilnehmenden dann doch mit nach Hause nehmen.
